Кооператив Чёрный

ЧП сет «Слепая дегустация»

В эту субботу — продолжение перезапущенного проекта «Чёрная пятница».
Каждую первую субботу месяца мы добавляем в меню особый сет, который доступен только в этот день.

Завтра предложим сет из трёх лотов: Бурунди Буенгеро, Эфиопия Челчеле и Колумбия Лас Брисас.
В каждом сете — три чашки по 100 мл, приготовленные в V60.

На специально подготовленных карточках в формате слепой дегустации вы сможете определить страну, ценовую категорию и обработку, а также записать собственные дескрипторы. После можно показать свои результаты бариста и обсудить впечатления от лотов, которые затем можно будет приобрести.

Будем сравнивать несколько лотов вслепую, проверять свои предположения о чашке и обсуждать их вместе.
Ждём вас 7 марта с 10:00 до 23:00.

К 8 марта мы традиционно выпускаем особую серию кофе в защиту женщин.

В этом году 10% с продаж дрипов с фермы Пачамама мы направим в Консорциум женских неправительственных объединений — единственную в России организацию, оказывающую бесплатную юридическую помощь пострадавшим от домашнего и сексуализированного насилия по всей стране. Консорциум также меняет судебную практику по делам о насилии в отношении женщин и девочек, проводит исследования и публикует подробные отчёты о своей работе. Возможно, вы слышали о некоторых из их дел, ставших публичными — сестёр Хачатурян, Маргариты Грачёвой или Елены Манько. 

Упаковку украсили иллюстрации двух сестёр-художниц из Калининграда, работающих в разных техниках под творческим объединением TTOI.

Ферма находится в Колумбии и принадлежит семейной паре пенсионеров Руби Бастидас и Габриэлю Валенсия. В переводе с языка кечуа, на котором говорили инки, «Пачамама» означает «Мать-Природу» — мать мира, богиню плодородия и созидания.

Лот натуральной обработки с анаэробной ферментацией.
Во вкусе: папайя, личи, мёд, дыня, ваниль и тёмный шоколад.
Уже в наличии на сайте и в кофейне.

Объявляем сбор гигиены для женщин в заключении к 8 марта📎

Второй год подряд наша команда запускает сбор предметов первой необходимости для женщин, которые прямо сейчас отбывают наказание или готовятся к освобождению из колоний.

Мы считаем, что базовые права не должны быть подарком.

«Когда вам не хватает туалетной бумаги или прокладок, это вас унижает, просто стирает с лица земли, вы становитесь никем», — рассказывает Елена Гордеева,  заместитель директора «Центра содействия реформе уголовного правосудия».

В этом году основной площадкой для сбора будет Мастерская Фонда по адресу: ул. Годовикова д. 6 (розовая дверь с надписью «Мастерская» со стороны дороги). Вы можете завезти вещи сюда со вторника по субботу с 12:00 до 21:00 🤲

Также вы можете сделать заказ в пункты выдачи OZON, Wildberries или Яндекс Маркет по адресу: Большая Марьинская ул. д.7 к.2 (пожалуйста, выбирайте только этот адрес). После заказа, напишите пожалуйста, в комментариях или в сообщениях канала, мы свяжемся с вами, чтобы уточнить детали.

А ещё вы можете принести вещи в дружественные пространства, которые помогают нам вести сбор на своих площадках:

🔴Кооператив Чёрный
Лялин переулок, 5, стр.1. По будням с 8:00 до 23:00; по выходным с 10:00 до 23:00;
🔴Арт-кофейня «Ностальгия»
2-я Песчаная ул., 4. Пн-чт с 09:00 до 21:00, пт с 09:00 до 22:00, сб с 10:00 до 22:00, вс с 10:00 до 21:00;
🔴Книжный магазин «Ходасевич»
Покровка, 6 (вход через арку). Вс-чт с 11:00 до 22:00, пт-сб с 11:00 до 23:00;
🔴Бар «делай культуру»
Милютинский переулок 15с1, Пн-чт с 18:00 до 00:00, пт — с 18:00 до 01:00, сб — с 16:00 до 01:00, вс — с 16:00 до 00:00;
🔴Книжный в Клубе
Покровский б-р, 6/20. Пн-чт с 13:00 до 23:00, сб-вс с 14:00 до 00:00;
🔴Кофейня Кода
Столярный пер., 3, корп. Пн-пт с 10:00 до 19:00;
🔴Студия женской самообороны My mafia
Бакунинская улица, 72с2. Пн-пт с 10:00 до 22:30, сб-вс с 10:00 до 20:00 (позвонить за 10 минут по номеру +79268191153);
🔴Театр DOC на Лесной
Лесная ул., 59. Ежедневно с 18:00 до 22:00;
🔴Театр DOC industrial
1-я улица Энтузиастов, 3с2. Ежедневно с 18:00 до 22:00;
🔴Пространство для женщин «Феминь»
3-я Мытищинская улица, 16, стр. 3,
Работают по записи, но передать предметы можно с 8:00 до 22:00 (коробка находится в коридоре).

Сердечно благодарим партнёров за поддержку ❤️

Сбор продлится с 2 по 12 марта.

На батч брю Колумбия с фермы Пачамама (натуральная анаэробная обработка), Эфиопия Сидамо (мытая обработка), Индонезия Мандхелинг (вет-халл).

В наличии 12 порций вишнёвого пирога!