Доктор Наталья Зубарева •️ Нутрициолог •️ Серотониновая семья •️ Правильное питание •️ Диета •️ Здоровье

ТОП СПЕЦИЙ ДЛЯ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНОГО

Были времена, когда специи и пряности являлись одними из важнейших товаров для обмена, наравне с золотом и драгоценными камнями.

На сегодняшний день они не потеряли своей популярности: специи используются для придания блюдам дополнительной нотки вкуса и аромата, а также помогают поддерживать отдельные органы и системы.

Как наши бактерии управляют нашим организмом 🙌🏼

Не забудьте поставить ❤️ для здоровья вашего микробиоима

Когда “плохие” бактерии в нашем кишечнике преобладают над “хорошими” - это один из факторов усиления желания к сладкой пище и углеводам.
Это связано с тем, что некоторые виды бактерий “просят” нас есть больше сладкого и крахмалистого, что приводит к желанию употреблять больше сладких закусок и десертов.

Но не переживайте ‼️Мы можем помочь своим бактериям с помощью пробиотиков.

Пробиотики - это дружественные бактерии, которые помогают поддерживать баланс микробиома в кишечнике. Путем употребления пробиотиков, мы можем способствовать росту “хороших” бактерий, улучшая пищеварение и уменьшая желание к сладкому.

Помните, что забота о своем микробиоме имеет важное значение не только для контроля аппетита, но и для общего здоровья организма.

ЭЛИМИНАЦИОННАЯ ДИЕТА: ПОЧЕМУ С НЕЕ МОЖНО НАЧАТЬ ВСЕМ

Это временный план питания, призванный выявить и обезвредить скрытый триггер из текущего рациона питания.

Например, это может быть привычный помидор или любимый кефир.

Часто человек не может разобраться в причинах своих проблем со здоровьем и внешним видом, но обращает внимание, что после некоторых продуктов начинаются неприятные ощущения или обострение хронических заболеваний. Все дело в том, что продукт-провокатор вызывает реакцию иммунной системы, что ведет: к сбоям в работе органов, хроническому воспалению, нарушениям метаболизма и даже аутоиммунным заболеваниям.

Самые частые представители пищевых аллергий, вздутий, нарушений стула, кожных воспалений:

▫️любая пища, содержащая в составе Е-компоненты,
▫️глютен,
▫️молочные продукты,
▫️соя,
▫️рафинированный сахар,
▫️арахис,
▫️кукуруза,
▫️алкоголь,
▫️яйца,
▫️кофе и черный чай,
▫️шоколад,
▫️пасленовые (картофель, томаты, баклажаны),
▫️орехи,
▫️цитрусовые,
▫️рафинированные масла.

Реакция может быть на один или несколько компонентов.

Чтобы разобраться подробнее стоит начать с одного важного действия — почистите свой рацион:

✖️ откажитесь от готовых блюд, которые могут содержать в составе Е-добавки;
✖️ исключите промышленные молочные продукты и выпечку. Хотя бы на время замените на козью кисломолочную продукцию и домашние десерты на безглютеновой основе;
✖️ уберите весь сахар и промышленные сладости.

❗️Если эти действия не дают результата, стоит подходить более строго и исключать весь потенциальный список на 1-2 месяца, но делать это под присмотром опытного нутрициолога или врача, чтобы компенсировать скудность рациона.

ГОМО… что?

Если вы ещё не знаете, что такое гомоцистеин и зачем он нужен, то этот пост обязателен к изучению! 🔥

Ставьте ❤️ и скорее читайте!

Что это такое❓

✔️ Промежуточный продукт метаболизма метионина и цистеина.

✔️ Маркер, который помогает выявить развитие серьёзных проблем на начальной стадии.

Повышенный уровень гомоцистеина — выше 5–7 ммоль/л — тревожный звоночек 😳

Если вы никогда не сдавали анализ на уровень гомоцистеина, то рекомендую это сделать! В клинике можно пройти полный чек-ап, чтобы проверить состояние организма и получить индивидуальные рекомендации от врача превентивной медицины по улучшению здоровья.

Почему же повышается гомоцистеин?

❌ из-за недостатка витаминов в организме, особенно группы В

❌ проблемы с микробиомом;

❌ нарушение функции почек

❌ плохая работа ферментов

❌ злоупотребление кофе (больше 3 чашек день)

❌ курение


5 советов, которые помогут снизить уровень гомоцистеина 👇🏻

1️⃣ Замените кофе на полезные альтернативы: травяные чаи, матчу, желудёвый кофе.

2️⃣ Принимайте дополнительно витамины группы В.

3️⃣ Добавьте больше клетчатки! Желательно в каждый приём пищи. Этим шагом вы решите множество проблем одновременно.

4️⃣ Регулярно занимайтесь спортом

Одно из исследований показало, что уровень гомоцистеина может сократиться на 12% только за счёт регулярных физических упражнений

5️⃣ Питайтесь полноценно! Не увлекайтесь высокобелковыми диетами!
Молочные продукты, сыра, мясо содержат много метионина — соединения, из которого синтезируется гомоцистеин.

Такие диеты повышают уровень гомоцистеина в крови, а ещё могут нарушить работу почек.

Этот текст обязательно дочитать до конца ВСЕМ, а особенно стройнеющим.

1️⃣ Омега-3 для предотвращения накопления жира, профилактики развития тромбозов, атеросклероза и ишемических процессов, снижения риска развития опухолей, для нормальной работы мозга и зрения.
⠀
2️⃣ Льняное масло для нормализации гормонального фона, в частности, уровня прогестерона, улучшения тургора кожи, состояния волос и ногтей.
⠀
3️⃣ Коллаген, если вам 30+. Уменьшение его выработки с возрастом приводит к общим признакам старения кожи, волос, ногтей, мышц, суставов и костей.
А нам нужны сильные мышцы, связки, суставы и кости для физической активности!
⠀
4️⃣ Гиалуроновая кислота (в биодоступной форме) для поддержания увлажненности и эластичности кожи изнутри, здоровой работы суставов и связок.
⠀
5️⃣ Коэнзим Q10 как средство для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, а также красоты и молодости кожи.

А что, если не применять?
Снижение калорийности — это и снижение «поставок» важных веществ в организм.
Мы же не просто сбросить вес хотим, верно? Цель — подтянутое стройное тело, гибкое и сильное, с красивой кожей, с хорошим тургором.
И нутрицевтики нам в этом очень сильно помогают!
⠀
Что из списка уже принимаете?

erid:2VtzqxRogvp

Осенняя хандра? Нет, не слышала😃

Энергия и силы благодаря тому, что я постоянно помогаю своему организму витаминами.

🌿Витамины ORZAX - это ваш ключ к крепкому здоровью и отличному самочувствию!

• Первое: много энергии
• Второе: хороший сон
• Третье: крепкий иммунитет
• И просто прекрасное состояние!

https://t.me/+XQgjkH1D68A1OTRi

ORZAX - турецкая фирма витаминов, которая зарекомендовала себя с наилучшей стороны и имеет массу международных наград: Singapore Taste Awards, America Food Awards, ITQI и все производство соответствует стандартам GMP, ISO 22000: 2005 и ISO 9001: 2008. Одобрено FDA.

В общем, рекомендую!

Ссылка
https://t.me/+XQgjkH1D68A1OTRi

МОЙ РЕБЁНОК СЛАДКОЕЖКА 🍩🍭🍫

Все дети любят сладкое, но ни один здоровый ребёнок не выберет питаться простыми углеводами на постоянной основе 🙅🏼‍♀️

Если вы заметили, что ваш ребёнок отказывается от белковой пищи, необходимо срочно обратиться к врачу ☝🏻

Ваш ребёнок ест мясо? Делитесь в комментариях!

Углеводы не всасываютсяв кишечнике...🫣

Дорогие мои, не могу не поделиться интересным открытием, которое потрясло медицинское сообщество. Трудились над ним учёные проекта MetaHIT (Metagenome of Human Intestinal Tract, Евросоюз). Вот к такому открытия они пришли: На основании преимущественного содержания в кишечнике тех или иных видов микроорганизмов (вне зависимости от места проживания, состояния здоровья или возраста человека), они разделили всех людей на три энтеротипа: «бактероиды», «превотелла» и «руминококки». 😳

Каждый из этих типов по‑своему справляется с попадающими в кишечник продуктами. Например, у кого‑то активно разлагаются углеводы, а у кого‑то, напротив, они усиленно всасываются, стремительно повышая уровень сахара в крови. Таким образом учёные пытались объяснить, почему на одни и те же продукты люди реагируют по‑разному. 🍴

Представьте, как было бы прекрасно: идеальная диета по энтеротипу — и никаких проблем с ЖКТ и лишними килограммами. Это открытие буквально разделило научное сообщество на два лагеря. Сторонники сравнивали его по важности с открытием групп крови, а противники критиковали, потому что вариаций состава микробиома оказалось намного больше. Отнести тот или иной образец к конкретному энтеротипу оказалось довольно сложно.

Учу вас и не устаю напоминать: благополучие желудочно-кишечного тракта должно быть предметом вашего внимания в течение всей жизни. Ведь "Кишка всему голова"! Не забудьте поставить лайк 💔 за интересное научное исследование.

Какой энтеротип желаете себе? 🤔

Зачем нам всем белок?
⠀
Белок - это 15-20% массы организма. А 60% составляет вода. Вывод напрашивается: белок жизненно важен.
⠀
ЧЕМ ОПАСЕН ДЕФИЦИТ БЕЛКА:

✅Выпадение, ломкость, тусклость волос;
✅Ломкость ногтей;
✅Высыпания на коже;
✅Медленное заживление ран;
✅Мышечная слабость, остеопороз;
✅Сухость кожи;
✅Плохой иммунитет, частые инфекционные болезни;
✅Анемия, железодефицит;
✅Недостаток витаминов: А, В, С;
✅Гормональные проблемы;
✅Нарушения пищеварения;
✅Мешки под глазами и опухшее по утрам лицо, отеки лодыжек и стоп, чувство тяжести в ногах уже в середине дня, даже если вы носите удобную обувь.

ПОЧЕМУ БЕЛКА БЫВАЕТ МАЛО?

Алиментарный недостаток белка

* Самая частая причина - недоедание. Худеющие на соках, вегетарианцы и веганы - привет
* Чрезмерное воздействие температур при приготовлении мясной пищи.
* Недостаток в питании клетчатки (пищевых волокон), сопровождающей белок и воды

Вторая причина - плохо усваивается, про это поговорим в другой раз.

❕Белки состоят из аминокислот - незаменимых, которые нужно получать с пищей, и заменимых, которые организм способен синтезировать сам.
⠀
Незаменимые для человека аминокислоты: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и гистидин,аргинин.
⠀
Заменимые: аланин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин, глютамин, глутаминовая кислота, глицин, пролин, серин и тирозин.
⠀
Белки животного происхождения (белки яиц, молочных продуктов, рыбы и мяса) содержат больше незаменимых аминокислот по сравнению с белками растительного происхождения‼️
⠀
Довольно хороший аминокислотный состав имеют также белки, содержащиеся в сое, рисе, орехах и семенах.
⠀
При этом усвояемость растительных белков ниже, чем животных (так, например, усвояемость белков мяса/рыбы составляет 93-95 %, а усвояемость бобовых – 70 %).

Псиллиум — натуральная добавка для поддержания здорового пищеварения. Его получают из измельченной шелухи семян подорожника.

Регулярный прием псиллиума нормализует работу пищеварительной системы, помогает контролировать вес и общее состояние организма.
Поэтому эту добавку часто используют в программах для похудения, а также советуют тем, кто хочет улучшить работу ЖКТ.

Как его принимать?

✔️ В день рекомендуется принимать не больше 10 г псиллиума (2 ст. л.), разведенных в воде.

☝🏼Если превысить дозировку: возможно чувство дискомфорта и проблемы с желудком в виде спазмов и вздутия.

Чтобы избежать этого, придерживайтесь простой инструкции:

➖Запивайте псиллиум достаточным количеством воды.
➖Начинайте прием пищевой добавки с малых доз.
➖Не превышайте рекомендуемую дозировку.

Также он отлично заменяет глютен и яйца, помогая получать вкусное ПП-печенье, кексы, блины и даже хлеб.

➡️ Пропорции: 1 часть псиллиума + 3 части воды = 1 яйцо

БРОККО ПИЦЦА — полезный вариант для всей семьи!

Ингредиенты:

➖ брокколи сырая — 250 г
➖ яйца — 2 шт
➖ соль, приправа — по вкусу
➖ перетертые томаты — 2-3 ст. л
➖ сыр пармезан
➖ черри для украшения
➖ топленое масло (ГХИ) для смазывания

Приготовление:

➡️ Измельчаем брокколи, добавляем яйца, соль, специи и перемешиваем.
➡️ Выливаем основу на разогретую сковороду.
➡️ Выпекаем под закрытой крышкой 5-8 мин.
➡️ Далее основу покрыть соусом из перетертых томатов, посыпать сыром, украсить помидорами черри.
➡️ Готовить пока сыр не расплавится.

Как думаете, будет ли ваша семья есть такую пиццу? Кстати, основу вы можете сделать и из других овощей, если брокколи не любите.

Не знаешь где взять мотивацию для тренировок? Просто закажи удобные лосины от бренда KIRANSO! Широкий пояс и высокая посадка обеспечат максимальный комфорт твоих тренировок.
Доставим уже завтра! Заказать 👉https://www.wildberries.ru/catalog/196963277/detail.aspx