KOZAK FOOD

🍷Презентация от молодого и красивого Крымского винодела Ирины Богович в ресторане Twins Garden.

⛸️ В прошедшие выходные в Лужниках состоялось долгожданное открытие катка от бистро La Raquette. Теннисные корты превратились в один большой каток, а место чилл-зоны теперь занимает зимний курорт в стиле après ski.

На территории установили кострище, лежаки, укутанные меховыми шкурками, лавочки, но главный герой нового пространства – большой новогодний каток. Стоимость одного часа катания начинается от 1000р, прокат коньков 500р.

На рождественской ярмарке жарят сосиски и морепродукты, делают хот-доги, запекают картофель в мундире и готовят ароматные блинчики. Всё, что мы так любим есть на морозе. Не самое полезное, но всегда самое вкусное 😌
📍Лужники, 24/21

🎄Нашли шикарную идею для новогоднего стола!

Подглядели у знаменитого ресторатора Дмитрия Левицкого. Стол в стиле A LA RUSSE с внушительными бутербродами с икрой и классической русской "Березкой"!

Вот они тренды, которые нам по душе!

Красиво!
🎄Rebecca Bistro x Гжельский фарфоровый завод.
Рождественские панеттоне с шоколадом, миндалем и цукатами в дизайнерской коробке. Каждая дополнена эксклюзивной елочной игрушкой — белой снежинкой с золотыми акцентами, расписанной вручную мастерами Гжели. Стоимость панеттоне – 5500 руб.

🍴Пусть в новом году на вилку накручивается не только паста)
Креативная съемка от ювелирного дома Graff.

#открытие
🥩 С сегодняшнего дня начинает работу новый мясной ресторан от Lucky Group – премиальный стейк-хаус в английском стиле Bruno. Шеф-повар проекта Том Халпин уже жарит мясо для первых гостей))
📍Неглинная, 14/1А

Сочник из Антарктиды!!! в
La Poste 👀
Сочник из антарктической станции «Прогресс» - новая «почтовая булочка» в La Poste.
В составе нежное тесто на закваске и творог, который привозят для полярников из Кейптауна от Ярослава Мальцева, антарктического повара. 

👨‍🍳Ярослав Мальцев:
«Идея приготовить сочник с творогом сложилась по трём причинам. У нас есть творог длительного хранения – здесь, сами понимаете, по-другому никак. Мы его замораживаем и как минимум раз в неделю используем для завтраков в качестве источника кальция. Просто творог – скучно, творожная запеканка порядком поднадоела, а меню должно быть разнообразным. На станции мы печем хлеб на закваске, которая часто остается. Я привык следовать принципам zero waste и относиться к еде как к чему-то большему. В условиях Антарктиды это уже не тренд, а реальность».

Смеюсь 🤣
Купила новогодние формочки детям. Сделали имбирное печенье.
Ожидание/Реальность.

🧈 Очаровательное мыло (75гр/1250₽) в форме сливочного масла с ароматом пряных булочек с корицей от концепт – стора КМ20 и PATISSONCHA.

🧳 Развеяться, отдохнуть от столичной суеты и расширить кругозор можно всего в нескольких часах езды от Москвы. Славный город Тула встречает всех гостей с распростертыми объятиями!

Успеть надо много, а времени мало, поэтому по приезде быстро заселяемся в колоритный отель AZIMUT. Дизайн отеля отражает богатую историю старинного русского города. После дороги нужно подкрепиться, хоть она и не была долгой. Отобедать было решено в ресторане с видом на живописную набережную реки Упы «Пряности&Радости» от холдинга Ginza Project. В меню: кавказские пряности и европейские радости. Всеми любимые блюда, приготовленные с душой.

🕰️ Далее по плану – культурная программа. В Туле, к слову, находится единственный филиалГосударственного исторического музея (ГИМ). Удивительно, но факт! Сейчас там проходит выставка «Время. История. Миф». На ней представлены французские каминные часы конца XVIII – начала XIX века из собрания Исторического музея. Рассматриваешь эту красоту, а в голове крутится мысль «мне бы в гостиную такие». Потом «спускаешься с небес на землю» и идешь осматривать город.

Не успели оглянуться, как подошло время ужинать. Хорошо, что далеко ходить не надо, ведь при отеле есть ресторан современной русской кухни «Светски». Там гостей столичных угощают пирожками, кулебякой с двумя видами рыб, любимой пастой Гоголя (спойлер: сливочная паста с курицей и большим количеством сыра), цветаевским пирогом и др. Маринованные огурчики подают с рассолом, вдруг пригодится))) В конце трапезы наливают чай из настоящего самовара. Вот такая она, наша Тула. Душевная и гостеприимная.