OZON

Книги для тех, кто готов к переменам

Начало года — время планов и ожиданий. Кажется, что сейчас возможно всё: завести полезные привычки, решиться на перемены и, наконец, стать «лучшей версией себя».

Чтобы задуманное не осталось лишь мечтой, мы подобрали книги, которые помогут упорядочить мысли, дела и поступки на пути к цели.

💙Подписывайтесь на OZON

#ozon_подборки

Рецепт праздничного уюта: готовим рождественский кекс 🥧

Зима пахнет мандаринами, пряностями и выпечкой из духовки. А этот рождественский кекс от Фаиля Ризатдинова — квинтэссенция праздничных ароматов! Насыщенный, с лёгкой цитрусовой ноткой — его хочется упаковать в красивую коробку и подарить всем близким. Или оставить себе и наслаждаться этим вкусом зимними вечерами.

120 г изюма и 80 г сушёной клюквы заливаем ромом и оставляем на 12 часов. После этого процеживаем и даём стечь лишней жидкости.
В миске соединяем 200 г мягкого сливочного масла, 200 г сахара, 1 ч. л. ванильной эссенции и цедру 3–5 мандаринов. Взбиваем массу до белизны и воздушной консистенции около 10 минут.

По одному вводим 3 яйца категории СО, каждый раз взбивая до однородности. На этом этапе смесь может слегка отслоиться, но это нормально — после взбивания она снова станет гладкой.

Добавляем в масляно-яичную смесь 250 г пшеничной муки, 1 ч. л. разрыхлителя и подготовленные изюм с клюквой. Аккуратно, но быстро перемешиваем тесто и выкладываем его в смазанную маслом и слегка припылённую мукой форму для кекса.

Выпекаем при 170°C около 1 часа. Готовность проверяем деревянной шпажкой: она должна выйти из центра кекса сухой. Перед подачей даём кексу полностью остыть.

Щедро посыпаем кекс сахарной пудрой и украшаем тёртой мандариновой цедрой.

Получается невероятно ароматно и празднично! Приятного аппетита!

Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.


💙Подписывайтесь на OZON

#ozon_рецепты

Ну что, как проходят ваши выходные?

Если гостей, хороводов и застольных песен уже хватило с лихвой, самое время посвятить немного времени себе.

В подборке — всё, чтобы наконец выдохнуть после новогоднего бега и немного притормозить. Суета подождёт, правда?

💙Подписывайтесь на OZON

#ozon_подборки