Открытия и закрытия ресторанов Москвы

На «Теме Еды» выступят лидеры и профи ресторанной отрасли.

15 и 16 мая в Москве, на «Хлебозаводе №9», будут те, кто поднимает планку в гастросфере каждый день.

Например, Даниил Трабун, владелец Neurotrabun, порассуждает на тему: может ли искусственный интеллект действительно повлиять на вкус еды, а Илья Сухих, владелец ресторана «Супра», расскажет, как выстроить ценности и атмосферу, в которой каждый чувствует себя на своём месте.

Также в дискуссии о том, как альтернативные ресторанные пространства объединяют поколения — и гостей, и команду — будут принимать участие такие спикеры как:

Денис Бобков, совладелец «Бюро находок»
Денис Нерезов, основатель «Галки», «Узоры», «Хаос»
Сергей Уханов, владелец и идеолог Salut&Co
Мария Федулина, основатель сети «У Ларисы»

Участие бесплатное, регистрация и все подробности по ссылке.

​🆕 Сегодня на месте AQ Kitchen на Большой Грузинской, 69, открыласьOsso Osteria от Lucky Group.

#открытие | #белорусская

​🆕 5 апреля на месте Brasserie Мост, закрывшейся в 2020 году, открыласьBrasserie Кузнецкий мост Аркадия Новикова (Кузнецкий мост 6/3с3).

Мы, как обычно, глянули меню — и там, конечно, зеленый салат, качо э пепе, сардины с печеным перцем. Но мы рады, что хотя бы бургера нет.

#открытие | #кузнецкиймост

🆕 В феврале на Экспериментальной улице, 10 (посёлок Ильинское-Усово) открылся ресторан средиземноморской кухни "Наво".

В ресторане работают повара из Неаполя, которые готовят пасту ручной работы, настоящую неаполетанскую пиццу и множество других блюд Средиземноморской кухни. Пицца готовится на тонком тесте с лучшими продуктами и сортами сыра.

Для любителей морепродуктов есть свежайшие устрицы, ежи дикого вылова. Также в меню представлены тартар из лосося, тунца, несколько видов брускетт по две штуки в порции и тёплый салат с осьминогом.

Не забыли и про мясоедов: в меню есть стейки рибай, говяжья вырезка, филе-миньон из говядины Black Angus категории Prime.

Для любителей сладкого есть десерты: медовик, ассорти из десертов "Ильинское", "Дубайский шоколад", "Попкейки" для детей и макаронсы к ароматному кофе сорта "Лавацца".

Для гостей подготовили летнюю веранду, есть отдельные места для некурящих и гостей с детьми.

Адрес: посёлок Ильинское-Усово, Экспериментальная улица, дом 10
Режим работы: ежедневно 11:00 — 23:00
Сайт: https://navo-rest.ru/
Телефон: +79104588877
#поддержка

#открытие

🆕 На Большой Якиманке, 17/2с1 открылось итальянское кафе "Маргарита любит Пеперони".

Так и не поняли, имеет ли это заведение отношение к "Маргарита любит Кьянти".
Спасибо читателю за фото через @restbot.

#открытие | #полянка#октябрьская

🆕 Начинаем понедельник с новых кофеен:

— Vigge Cafe в магазине одежды Sela в ТРЦ Botanica;

— Милти +Кофе на Ленинском проспекте, 37А;

— Шоколадница в ЗилАрте (улица Архитектора Щусева, 4к1);

— French Bakery SeDelice в ЖК "Сиреневый парк" (ул. Тагильская, 2к1);

— Дринкит в ЖК Lucky (2-я Звенигородская улица, 12с21).

#открытие | #ботаническийсад#ленинскийпроспект#зил#бульваррокоссовского#улица1905года