Simple Coffee

Друзья, знакомьтесь, это Виктория, менеджер кофейни на Куйбышева, 41. Вика очень любит матчу и захотела поделиться с вами фирменным рецептом. Впереди уикенд и кто знает, вдруг вам тоже захочется экспериментов и чего-то новенького.

 
Влад Дедусенко, человек, который родился с некоторыми особенностями, он не слышит то, что мы говорим ему словами, но это не стало преградой в его желании расти и развиваться. Влад, решил выступить на чемпионате по завариванию кофе. Мы постарались ему в этом помочь. Вот как он рассказал об этом в своём блоге.⬇️
 
 
Позволь мне поделиться с вами историей о том, как я познакомился с Кириллом. Евгения, нашла для меня тренера-бариста, который должен был подготовить меня к национальному чемпионату «Абилимпикс».
 
Наше знакомство произошло в «Телеграме». Мы начали общаться, и перед встречей нам должны были предоставить переводчика РЖЯ. Однако, к сожалению, переводчик не смогла прийти. Но мы всё равно нашли способ общаться, используя расшифровку «Телеграма». Я не представляю, как бы мы обходились без этого приложения!🤓
 
На первой тренировке:
Кирилл рассказывал мне о чае, о том, как молоть зерна и распознавать их аромат. Он подробно объяснил мне все тонкости приготовления эспрессо: сколько нужно взять кофе и сколько времени нужно для его приготовления. Затем приготовил эспрессо и поделился своими впечатлениями от вкуса, ощущений и эмоций. Это произвело на меня огромное впечатление, и я захотел продолжить изучать эти области.
 
На второй тренировке:
Мы заваривали воронки V60. Это было очень интересно и сложно для меня, но потом я понял, как нужно готовить, и справился. Это было действительно необычно и вкусно.
 
Если бы не Кирилл, я бы совсем не знал, что такое воронки и аэропресс. Благодаря ему я освоил эти техники.
 
В Москве Кирилл был со мной во время чемпионата и верил в меня, несмотря на то, что я не попал в тройку.
 
Теперь меня уже ничто не остановит. Я даже подумываю купить собственную кофемашину и продолжать осваивать новые навыки😁
 
Я от всего сердца благодарен @shlyakov_kirill

Один из самых больших и светлых спотов с огромным комьюнити столом по центру. Кофейня всегда наполнена творческими людьми и приятными городскими настроениями. А сочетание дерева/бетона/метала можно смело относить к классике кофейных интерьеров.

Общаться с кем-то искренне, а не играть в игры, быть настоящим, проговаривать свои чувствства, не иметь скрытых тайн, только открытость и доверие — это самая большая роскошь против всей токсичной ерунды в мире.

Суперновость для ранних пташек.
С 30 октября, кофейня Сакко и Ванцетти/Ленина работает в новом режиме:
Пн. - Вс.
7:30 - 23:00

В основном меню кофейни: новый напиток — аэрокано. Что это за напиток, рассказала наш дорогой шеф-технолог Даша Добрыгина 🖤

🖤

Утро субботы для самых приятных моментов

Source: SC Чехов - ул. 8 марта, 32